In Food

InFood Leipomo ja Deliravintola Jeffreys Bayllä Etelä-Afrikan Itä-Käpälässä on ainutlaatuinen ravintola, joka kattaa useimmat ruoka-alueet, olipa kyse sitten istuvaa ruokailua tai lomavaraston täyttämistä. Se on täydellinen Jeffreys Bayn ravintola, kun haluat napostella syötävää Itä-Käpälässä matkustaessasi.

InFood Leipomo on ainoa alueella, joka käyttää alusta alkaen perinteistä leivontatyyliä ja käyttää vain kivimyllyllä jauhettuja, kemikaalittomia jauhoja, aivan kuten isoäitimme olisivat vaatinut. Laaja valikoima leipiä, sämpylöitä ja leivonnaisia paistetaan tuoreina joka päivä, ja erityisesti erottuvat meidän ciabatta, riivattu juusto- ja oliiviputket, hapanjuurileipä ja lukemattomat herkulliset kakut ja tortut, jotka on valmistanut leipuri ja torttuasiantuntija Amore Halliday. InFood tekee myös omia piirakoitaan, joihin sisältyy vakava pippuripihvi, Jaynen kana ja purjo sekä hyvän chilin ja sitruksen maku, thaimaalainen viidakko curry-piirakka.

Kahvi on monien huulilla nykyään, ja usein tarjolla olevan kahvin laatu määrää, minne ihmiset valitsevat mennä. Tällä osastolla InFood, Jeffreys Bay hallitsee huippuluokan kahvilalla, jossa koulutetut baaristat valmistavat upeita juomia käyttäen vain kaksinkertaisesti paahdettuja etiopialaisia espresso-papuja. Nauti tuoreesti leivotusta maatilan voita sisältävästä croissantista ja kaksinkertaisesta 'flat white' cappucinosta aikaisin aamulla, niin päiväsi on pelastettu. InFood, Jeffreys Bayllä on myös laaja valikoima teelaatuja alkuperäisistä Ceylon-teistä hedelmäinfusoituihin ja yrttiteihin, jotka voit nauttia monien leivonnaisvalintojemme kanssa.

Puhuttaessa kasvisruoasta, InFood, Jeffreys Bayllä on laaja valikoima kasvisvaihtoehtoja valikossa tuoreista hedelmistä ja myslistä, erilaisista keitoista, Välimeren, meksikolaisista, thaimaalaisista ja aasialaisista kasvisruoista, avoimista voileivistä ja maukkaista mezeistä, kun taas jopa liharuokamme ja kalat valmistetaan kaikki terveys mielessä, käyttäen mahdollisuuksien mukaan luomua ja vapaasti laiduntavia luonnontuotteita.

Hienojen deli-ruokien rakastajille InFood on, uskallammeko sanoa, myös parhaiten varustettu alueella, ellei koko Itä-Käpälässä. Hyllyt ovat täynnä suolakurkkuja, säilykkeitä ja kuivatuotteita, jopa koko tarvittavat sushi-tekijäineen, hienoja paikallisia ja tuontioliiveja, yrtti-infusoituja oliiveja, Länsirannan merisuolaa sekä kvinoaa Perusta mainitakseni vain muutamia 'OutFood' tuotteitamme. Tuonti- ja paikalliset juustot ja leikkeleet takatisteestä ovat myös gourmetin ilo, kun talagios, savustettu ja bocaccino-mozzarella, emmental-juusto ja gorgonzola parma-kinkun, pippuroitujen italialaisten salameiden, mustametsän kinkun ja jopa savustetun snoekin kanssa ovat saatavilla, tämä ei ole edes puoli siitä.

Ilmiselvästi kun meillä on käytössämme näin hyvin varusteltu deli, naposteltavat ja avoimet voileivät ovat myös herkku makuhermoille. Mustametsän kinkun avoin voileipä emmental-juustolla, makadamiapähkinöillä ja villillä Karoon hunajalla on varsin hienostunut kuten myös kevyesti höyrytetyt katkaravut viiriäisenmunien ja kermaisen wasabi-majoneesin kanssa. Paahdetuista voileivistä voimme vain sanoa, että toastimme ovat todellakin runsaasti ladattuja, eikä tonnikalamajoneesi tule purkista.

Viimeisenä mutta ei vähäisimpänä, on InFoodin catering-osasto, ja tässä omistaja Jayne Davies todella loistaa. Jayne on viettänyt suurimman osan työelämästään catering-yrityksessä, ja hän rakastaa riennoista ja innovatiivisista canapéista sekä suussa sulavista naposteltavista ja suupaloista, jotka ovat miellyttäviä makuhermoille ja silmille. Valmiina tekemään isoja ja pieniä tapahtumia, juhlia, häitä ja merkkipäiviä, sekä yritysten ja tuotelanseerauksia, Jayne pitää tämän catering-alueen erinomaisesti hallinnassaan.

Lisätietoja InFood Leipomo ja Deliravintola Jeffreys Baystä, käytä yllä olevia linkkejä tai soita meille numeroon 042 293 1880. Olemme täällä ilahduttaaksemme.