In Food

南アフリカのイースタンケープ州ジェフリーズベイにあるInFoodベーカリーとデリレストランは、座って食べるための食事やホリデーパントリーのストックなど、ほぼすべての食べ物のエリアを網羅したユニークなレストランです。イースタンケープの旅行中に食事を楽しむための完璧なジェフリーズベイのレストランです。

InFoodベーカリーは、地域で唯一の手作りのアーティザンスタイルの焼き方を採用し、私たちの祖母がこだわったような石臼挽きで化学薬品を使用していない小麦粉のみを使用しています。新鮮に焼かれた多様なパン、ロール、ペストリーが毎日提供されており、特にチバタ、チーズとオリーブのロール、サワー生地ライ麦、パティシエでタルティエのアモーレ・ハリディによって作られた無数の美味しいケーキやタルトが際立っています。InFoodでは、真剣なペッパーステーキ、ジェインの鶏肉とリーク、良いチリとシトラスの風味を加えたタイのジャングルカレーのパイも自家製で作っています。

最近、ほとんどの人々はコーヒーを愛しており、非常にしばしば提供されるコーヒーの質が、人々がどこに行くかを決定します。この分野でInFood、ジェフリーズベイは、訓練を受けたバリスタが二重焙煎のエチオピアのエスプレッソ豆だけを使用して作る素晴らしい飲み物を提供する最新式のコーヒーバーで、圧倒的な存在感があります。新鮮に焼かれたファームバタークロワッサンと一緒にダブル「フラットホワイト」カプチーノを楽しむと、あなたの一日が決まります。InFood、ジェフリーズベイでも、オリジナルのセイロンティーからフルーツインフューズとハーブティーまで、さまざまなお茶があり、たくさんのペストリーの選択と共に楽しむことができます。

ベジタリアン料理について言えば、InFood、ジェフリーズベイには、新鮮な果物とミューズリー、さまざまなスープ、地中海料理、メキシコ料理、タイ料理、アジアの野菜料理、オープンサンドイッチや風味豊かなメゼアイテムなど、さまざまなベジタリアンアイテムがメニューに揃っています。私たちの肉料理や魚料理もすべて健康を考慮して作られ、有機や放し飼いの自然素材の材料をできるだけ使用しています。

デリフードが好きな方には、InFoodは、イースタンケープ全体で最も充実した品揃えがあると私たちが言うのも無理はありません。ピクルス、保存食、乾燥食品が並び、自家製寿司に必要なもの、精巧な地元のオリーブオイルや輸入オリーブオイル、香草を浸したオリーブ、サウスコーストの海塩、ペルーからのキヌアなど、「アウトフード」製品のほんの一部を挙げるに過ぎません。カウンターの裏側には輸入チーズや冷製肉の豊富さがあり、タラジオ、燻製のモッツァレラ、エメンタール、ゴルゴンゾーラ、パルマハム、ペッパー入りのイタリアンサラミ、黒森のハム、さらには燻製スヌークもあり、まだこれが半分にもなりません。

当然、このように充実したデリを利用できるので、私たちのスナックやオープンサンドイッチのメニューも味覚の喜びです。エメンタールチーズ、マカダミアナッツ、野生のカルーはちみつを使ったブラックフォレストハムのオープンサンドイッチは非常に素晴らしく、軽く蒸したエビとウズラの卵、クリームワサビマヨネーズも絶品です。トーストサンドイッチの面から言えば、私たちのトーストは本当にしっかり詰まっており、ツナマヨは缶から出てこないということだけを言えます。

最後に、InFoodのケータリングセクションがありますが、こここそオーナーのジェイン・デイビスが本領を発揮します。ジェインは大部分の職業生活をケータラーとして過ごしており、目を引くカナッペや食欲をそそる小食や一口サイズのものを作るのが何よりも好きです。大規模および小規模のイベント、パーティ、結婚式、記念日、ビジネスや製品の発表に対応するために備えられており、ジェインはこのケータリング分野を見事にコントロールしています。

InFoodベーカリーとデリレストランジェフリーズベイの詳細については、このページのリンクを使用するか、042 293 1880までお電話ください。私たちはあなたを喜ばせるためにここにいます。